Kanaren im TV - PHOENIX zeigt heute: Zu Tisch...Auf La Palma



Kanaren - Die Kanarischen Inseln im TV - PHOENIX zeigt heute: Zu Tisch . . . Auf La Palma, Dokumentation von Elke Sasse (2004)
Kanaren Nachrichten für den 28.07.2006 Die Kanarischen Inseln im TV - PHOENIX zeigt heute: Zu Tisch . . . Auf La Palma, Dokumentation von Elke Sasse (2004) - Programmbeschreibung: An der Caldera, dem Kraterrand des Vulkans, aus dem die kanarische Insel La Palma entstand, regnet es nahezu täglich. Das Land ist fruchtbar, seine kulinarischen Spezialitäten sind vielfältig. Ein traditionelles Gericht ist Carne de Conejo en Salsa - Kaninchen in einer Soße aus fruchtigen Paprikaschoten, Tomaten, Mandeln und Mojo Rojo. Um auf der fruchtbaren, reich mit Mineralien durchsetzten Erde Ackerbau betreiben zu können, mussten die Palmeros Terrassen an den steilen Hängen anlegen und das reich vorhandene Wasser von Terrasse zu Terrasse leiten - bis hinunter an den Fuß des Vulkans.






Angaben zur Sendung:

Sendeplatz: PHOENIX
Sendetermin: Freitag, 28.Juli
Uhrzeit: 13:30 Uhr (12:30 Uhr Kanaren-Ortszeit)
Dokumentation von Elke Sasse (2004)

Quelle:www.islacanaria.net

[ Editiert von Administrator Barbara GC am 28.07.06 13:14 ]

hm, lecker, hört sich gut an, danke!